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发表于 2014-4-6 20:05:32
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龙井茶是按采摘季节来分档次的,春茶(分明前、雨前),夏茶,秋茶。春茶品质上乘,明前茶最好。所谓明前茶就是在清明节之间采摘下来的茶。雨前茶就是在清明后谷雨前这段时间采下的茶。
明前就是指清明之前出产的龙井,一般是一年中的第一次采茶,这时的茶因为雨水阳光都充足,所以味道是最好的,往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的,因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了,明天在其侧面就会抽出新芽,但是味道会差一点,所以一年中第一次采的茶是味道最好,也是数量最少的,越往后越差,这也是明前龙井价格贵的原因。
好的明前龙井的特点就是,干茶闻起来有清清的豆香味,有些青又有些绿,泡在水里,一叶一芽,整齐漂亮,水的味道非常清淡,有种很柔的味道,不太好说,此处无味胜有味是龙井的最大特点,越好的龙井茶味道越清淡。
龙井茶是按采摘季节来分档次的,春茶(分明前、雨前),夏茶,秋茶。春茶品质上乘,明前茶最好。所谓明前茶就是在清明节之间采摘下来的茶。雨前茶就是在清明后谷雨前这段时间采下的茶。
明前就是指清明之前出产的龙井,一般是一年中的第一次采茶,这时的茶因为雨水阳光都充足,所以味道是最好的,往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的,因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了,明天在其侧面就会抽出新芽,但是味道会差一点,所以一年中第一次采的茶是味道最好,也是数量最少的,越往后越差,这也是明前龙井价格贵的原因。
好的明前龙井的特点就是,干茶闻起来有清清的豆香味,有些青又有些绿,泡在水里,2叶一芽,整齐漂亮,水的味道非常清淡,有种很柔的味道,不太好说,此处无味胜有味是龙井的最大特点,越好的龙井茶味道越清淡。 |
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