大假去苏嵇周村品尝“翘脚牛肉”。

叙府老明

大假没出远门，已预料到人满为患和塞车的艰辛，不走出去幌幌，又对不起这8天，就附近雅安、乐山车了一转，在乐山苏嵇周村领略了一回正宗的“翘脚牛肉”。上片。相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

老虎要吃人

看到就流口水了！！！！{:2_825:}

陈嘟

巴适

荷兰乳牛

东西不错，环境也很好。。。

疾速狂奔

没去尝尝全牛宴？

leonjoyyy

看到就有食欲了啊！！

西昌良民

好巴适喔

梦飞扬

扎没整根鞭吃吃？无鞭不成席哦。

叙府老明

我对苏嵇的“翘脚牛肉”总结有两个特点，一是汤味熬制的鲜香，味道浓，二是肉品没有辅以硷类和其他东西来操作，实属原生态。呵呵，非广告哈。

老砹

苏嵇是个味道浓郁的小镇。