会吃会烘焙-巧克力海绵蛋糕

顺顺

food2fxy111 发表于 2012-9-13 16:14

                               
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专业做烘焙原料的飘过。

专业的来了~~~~~   

food2fxy111

顺顺 发表于 2012-9-13 16:58

                               
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专业的来了~~~~~

只是烘焙原料比较专业，做还是做不来的，对烘焙原料和西餐配料很熟悉而已，在食品行业混了十年了。

顺顺

food2fxy111 发表于 2012-9-13 17:25

                               
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只是烘焙原料比较专业，做还是做不来的，对烘焙原料和西餐配料很熟悉而已，在食品行业混了十年了。 ...

恩！！  可以推介一些烘培原材料的

food2fxy111

顺顺 发表于 2012-9-13 17:27

                               
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恩！！  可以推介一些烘培原材料的

没问题，漕宝路莲花路那有个批发市场，里面的烘焙原料和西餐配料应有尽有，像意大利面，披萨饼底，还有可可粉，黄油，马苏里拉干酪等等，东西基本上都是正宗的，应该比进口食品超市便宜很多，那边基本上都是帮西餐厅（类似于田子坊之类）和星级酒店配货的。

顺顺

food2fxy111 发表于 2012-9-13 17:33

                               
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没问题，漕宝路莲花路那有个批发市场，里面的烘焙原料和西餐配料应有尽有，像意大利面，披萨饼底，还有可 ...

哦~~谢谢啊！！
进口超市的是很贵的，比淘宝贵好多的。
那天我买了个马苏里拉芝士粉，进口超市卖26，淘宝才16 。
下次去逛逛，来个大采购

food2fxy111

顺顺 发表于 2012-9-13 17:37

                               
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哦~~谢谢啊！！
进口超市的是很贵的，比淘宝贵好多的。
那天我买了个马苏里拉芝士粉，进口超市卖26，淘 ...

淘宝上的东西也基本上到批发巿场里拿的，有空我发些价格给你参考下，你比较下。

顺顺

food2fxy111 发表于 2012-9-13 19:22

                               
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淘宝上的东西也基本上到批发巿场里拿的，有空我发些价格给你参考下，你比较下。 ...

哦好的呀！！！先谢谢啦
个么我晓得了，批发市场的还要便宜类！
但是批发的肯定要一下子买老多的吧！！  

food2fxy111

顺顺 发表于 2012-9-13 21:58

                               
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哦好的呀！！！先谢谢啦
个么我晓得了，批发市场的还要便宜类！
但是批发的肯定要一下子买老多的吧！！   ...

批发市场也能零卖的，价格比买的多高不了多少。

顺顺

food2fxy111 发表于 2012-9-14 09:23

                               
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批发市场也能零卖的，价格比买的多高不了多少。

下次有机会真要去那市场逛逛，肯定都想买回来 哈

food2fxy111

顺顺 发表于 2012-9-14 09:27

                               
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下次有机会真要去那市场逛逛，肯定都想买回来 哈

那边应该是华东乃至全国最大的烘焙原料批发市场了，食品行业的人都知道的，他分两个地方，一个是在漕宝路和东兰路中间的莲花路上，叫毛家塘市场，还有个也在附近，漕宝路过莲花路一点点，在漕宝路上，叫鑫品市场，可以好好逛一下。