本帖最后由 tomcanty 于 2012-4-11 16:02 编辑
行程
2012年4月7日，期盼已久绍兴游终于等到了。根据活动安排，我们主要的行程是会稽山下赏樱花，参观大禹陵，至沈园欣赏戏曲，到东湖感受山水之美，最后是参观鲁迅故居，体味鲁迅文化中的故乡情结。
地图
话不多说，字不多写，上图解说。浦东3号点到绍兴，一路高速：
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1.锦安东路锦绣路
• 1) 从起点向正西方向出发，沿锦安东路行驶90米，左转进入锦绣路
• 2) 沿锦绣路行驶920米，右转进入龙阳路
• 3) 沿龙阳路行驶1.1公里，朝内环高架路/南浦大桥方向，稍向右转
• 4) 行驶640米，从入口进入内环高架路
• 5) 沿内环高架路行驶10.5公里，朝沪闵高架路/莘庄立交/上海南站方向，稍向右转进入内环漕溪路立交桥
• 6) 沿内环漕溪路立交桥行驶400米，朝柳州路方向，稍向左转
• 7) 继续沿内环漕溪路立交桥行驶40米，从入口进入沪闵高架路
• 8) 沿沪闵高架路行驶7.6公里，从出口离开进入G92
2. G92，收费75元
• 1) 沿G92行驶430米，朝杭州/G60方向，稍向右转
• 2) 继续沿G92行驶80.3公里，朝杭州方向，稍向右转进入G60
3. G60，收费35元
• 1) 沿G60行驶45.3公里，朝绍兴/金华/G2501(东段)方向，稍向右转
• 2) 继续沿G60行驶6.8公里，直行进入G92
4. 绍兴市内驾车方案
• 1) 沿G92行驶17.9公里，朝杭甬高速/机场/宁波方向，稍向右转
• 2) 继续沿G92行驶18.7公里，从柯桥/轻纺城出口离开进入柯桥互通
• 3) 沿柯桥互通行驶690米，直行进入金柯桥大道
• 4) 沿金柯桥大道行驶1.2公里，在管湖沿桥朝柯桥方向，右前方转弯进入环岛
• 5) 沿环岛行驶100米，在第2个出口右前方转弯进入金柯桥大道
• 6) 沿金柯桥大道行驶1.1公里，右前方转弯进入环岛
• 7) 沿环岛行驶80米，在第2个出口右前方转弯进入金柯桥大道
• 8) 沿金柯桥大道行驶1.5公里，朝柯桥方向，稍向右转
• 9) 继续沿金柯桥大道行驶6.3公里，过右侧的浙江金桥大厦约110米后，左转进入G104
• 10) 沿G104行驶2.6公里，朝绍兴/台州方向，直行
• 11) 继续沿G104行驶2.2公里，朝绍兴城区/台州方向，稍向左转
• 12) 继续沿G104行驶1.8公里，朝绍兴城区方向，稍向右转
• 13) 继续沿G104行驶340米，直行进入霞西路
• 14) 沿霞西路行驶890米，朝市区方向，稍向左转
• 15) 继续沿霞西路行驶2.0公里，在辕门桥朝胜利西路方向，右前方转弯进入环岛
• 16) 沿环岛行驶40米，在第1个出口右前方转弯进入环城西路
• 17) 沿环城西路行驶770米，在外府山桥左转进入胜利西路
• 18) 沿胜利西路行驶360米，过左侧的古越藏书楼约60米后，右转上桥
• 19) 沿桥行驶140米，在鲤鱼桥左转进入环山路
• 20) 沿环山路行驶70米，到达绍兴饭店(在道路左侧)
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图文：（第一天）
阳光、花朵、春天生机的气息、人们脸上都绽放着美丽的心情。樱花、孩童嬉戏的笑声、年青男女爱慕的窃窃私语，这些，如同春晖撒向舒缓流水面之上泛起的粼粼波光一般。来吧~！和春天来个合影，把孩子们最天真灿烂的笑容留下，让人们喜悦与释放的心情永驻~！
樱花绽放时，已是飘零始，美丽的花啊，像春姑娘的身姿，随风摇曳，零散飘落，我喜欢美丽的白色樱花，洁白无暇，满棵树上，花儿们一朵朵，一簇簇，争先绽放，谁都不想输过谁，这朵是美的，那朵也很漂亮的，还有那儿……
游玩的脚步一刻没有停息，首观花、尾走马，直奔大禹陵。大禹是我国古代治水英雄、开国圣君，文献记载，尧舜时代，洪水泛滥，人民深受其害，禹受命治水，“八年于外，三过家门而不入”，苦心劳身，历尽艰辛，终于治平洪水。现在禹陵附近的禹陵村住户多为姒姓，就是禹的后代，如今已传至一百四十四世。绍兴成为人们祭祀和瞻仰大禹的圣地。
一天的游览暂告一段落，哈~！晚餐后，并没有再前往距宾馆3公里外的沈园观赏，休息吧！好累~！
图文：（第二天）
早睡早起身体好，七点多点生物钟在作俑，睡不着了，今天的行程就是前往东湖后再去鲁迅的故居走走看看。
经过半个多小时的车程，东湖景区已近在眼前，东湖不大但狭长的很，据说山高有50多米，水最深处也有尽20米，俗话说“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，占地面积不大的东湖景区，亭、台、楼、阁、桥、船，一派地道江南景观的微缩。据说东湖所在地，原为一座青石山，秦始皇东巡时曾在此驻驾饮马，故被称为箬篑山。汉代以后，箬篑山成了绍兴的一处石料场，经过千百年的凿穿斧削，又是采用特殊的取石方法，搬走了半座青山，并形成了高达50多米的悬崖峭壁。劳动者取石还普遍深入到地下20多米，有的甚至四五十米处，日子一久，形成了长过200米，宽约80米的清水塘。清末，绍兴著名乡贤陶浚宣眼光独到，利用采石场筑起围墙，对水面稍加拓宽，遂成山水相映的东湖。东湖经过百年的人工装扮，成为一处巧夺天工的山水大盆景。
让这美丽的东湖做我们的衬景吧！
哈哈~！大人们总是要感觉一下人文的意境与历史，孩子们就是视觉刺激，开心就好，哈，看小宝最最开心的样子，呵呵，女娃不爱胭红，要宝剑~！无语~
东湖游览还是比较轻松，没上山，没入水，呵呵，哪里去？水上漂，陆上走，很快十二点整装待发，直奔酒店 让我们看看两位版主就知道我们在哪里享受美食啦~！
游览鲁迅故居
至此，绍兴两日游基本结束，本人不善饮酒，但车友推荐十年陈酿黄酒（96元，2.5L陶瓷石膏密封坛封装）激起一品美酒的热情与兴趣。带一坛陈年的美酒回沪，再会了绍兴~！ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------
阅读点一： 绍兴酒有哪些饮用的方法
1）热饮（加温饮用）：秋冬季节，绍兴酒加至40-50℃，此时，酒香扑鼻，暖人心肠。细品慢酌，回味无穷。
2）凉饮（降温或加冰饮用）：盛夏季节，可在冰箱内冰镇后或加冰饮用，能消暑解渴，清洌爽口，别有风味；也可加入话梅、鲜柠檬、樱桃、雪碧、可乐等，让你体味新奇的感受。
3）为什么有人加热加入姜丝，话梅等？
这种喝法是从台湾经港、澳、日本等地传入我国，主要是因为台湾仿绍兴酒酸度高口味差，加入话梅、姜丝利用冲淡怪味，改善品味，真正绍兴好酒为品其纯正口味不宜加入其它杂物，以免影响其独特韵味，正如好的干红不宜兑雪碧饮用。
4、绍兴酒的其它用途
1）药用。有近千种药材，必须经黄酒浸泡、蒸炒、煮才能更好发挥出药效；在李时珍《本草纲目》中有70多种药酒需用黄酒配制；有多种药物在用时需用绍兴酒当引子。因而，有很高的药用价值。
2）浴用。近来科学家发现绍兴酒有保护皮肤和养颜面作用，可以用于浸面、泡手脚和洗浴。
3）作调味品。由于绍兴酒自身富含多种营养和香味，属于一种高级载味体，在烹调过程中，经过一系列复杂化学反应，或加入其它的发味剂，它就能产生出以谷氨酸钠为主的复合型香味素。特别是在做营养菜时，黄酒去除鱼、虾、肉类的腥膻臭味的效果最佳。
绍兴酒是如何分类的
以含糖高低分以下四种类型：
1）干型黄酒。含糖量15.0g/1以下，代表是绍兴元红。
2）半干型黄酒。含糖量15.1-40.0g/1，代表产品是绍兴加饭（花雕）酒。
3）半甜型黄酒。含糖量40.1-100.0g/1，代表产品是绍兴善酿酒。
4）甜型黄酒。含糖量在100.0g/1以上，代表产品是绍兴香雪酒。
18、四种类型绍兴酒有何差异
1）含糖量不一样。
2）生产工艺上有所不同。元红和加饭酒以摊饭法生产为主，善酿和香雪一般用淋饭法生产。
3）原料上有所不同。元红和加饭发酵前加水，而善酿以元红酒代替酿造用水，香雪酒是以45%糟烧代替酿造用水。
4）元红和加饭不同之处是：
a）含糖量不一样。
b）加饭的出酒率低于元红酒，相对而言，加饭酒的肉质较厚，元红酒相对单薄一点。
19、四种类型绍兴酒的食物搭配
1）善酿酒配以甜味菜肴或糕点最为适宜。
2）香雪酒宜冷饮，饭前饭后少量饮用最感适口、开胃。
3）元红酒以鸡鸭佐饮，最感适宜。
4）加饭酒最宜佐餐饮用，冷盘、肉类、海鲜、河鲜皆相宜。金秋季节，以大闸蟹下酒，乃饮者一大快事，真所谓是“秋深菊秀蟹肥，把盏持螯时候。”
阅读点二：
黄酒的健康喝法
随着人们对健康饮食认识的日益提高，居世界三大古酒之首的黄酒，更越来越受到广大消费者的喜爱。八十年代营养学家索颖在对黄酒的研究中，发现了黄酒中蕴涵着惊人的营养成份，将它誉为“液体蛋糕”。也是80年代黄酒又以其独特的醇厚芳香，被列为国宴用酒跻身高堂，得到了国际友人的赞誉。
黄酒有18种以上的氨基酸，内含 8种人体自身不能合成的氨基酸。黄酒的氨基酸含量是红葡萄酒的三倍;啤酒的9倍，发热量是红葡萄酒的3.5倍，啤酒的1.5—2.5倍。此外，黄酒在调和肺腑、活血养颜、祛病延年等方面都有奇特功效。近年来，还研究发现黄酒中含有“抗癌之王”的硒。
那么，冬天怎样喝最好呢?黄酒具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味，兼备澄、香、醇、柔、绵、爽，要尽情领略黄酒中的主兼六味，一般加热后使其六味活跃，才其味无穷。曹雪芹在《红楼梦》中对煮酒也有研究：“若热吃下去，发散酒快，若冷吃下去便凝结在内，以五脏去暖它，岂不受害?” “煮酒论英雄”、“温酒斩袁良”，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”白居易在“天欲雪”的夜晚准备与好友煮酒达旦，说的都是古人煮酒而饮。古人将酒加热后喝不单得到了完美的主兼六味，也附合现代科学，喝热酒更有益加速血液循环，容易挥发，容易排泄，截留少，不易醉，而且经加热后可散发酿造过程中遗留的微量的醛。
黄酒有如此丰富的营养成份、保健作用，不要贪杯才有益健康。孔子认为“惟酒无量，不及乱。”饮酒一定要有节制，各人可根据自己的感受，适量而止。应选饮低度优质黄酒，要小咽、慢饮，不宜大口豪吞。《本草纲目》指出，“酒，天之美禄也。百曲之酒，少饮则和血行气，壮精御寒，消愁遗兴，避邪逐秽。”总之，古人告诫我们，适量有益， 切不可“三杯通大道，一醉解千愁。”
黄酒烫着喝是一个习惯风俗，40多年前，江浙一带有规模的酒店里都设有炭火烫酒锅和锡串壶，有专门的烫酒师。烫酒师傅将酒客要定的黄酒倒入串壶，根据客人的喜好加入不同比例的姜沫、红糖，挂在微沸的烫锅内。当时没有温度计，在串壶内插入一支筷，烫酒师傅就凭观察筷子四周的酒晕来判断温度，在认定已达到酒客所需的温度时，即时递给酒客饮用。当酒客闻到从串壶氤氲飘来的酒香，迫不及待地喝上一口温馨醇香，暖而不暴的黄酒时也许真会“天子唤来不上船”。烫酒的风俗60年代初在常熟乡下集镇十分普及，虞山镇西门“永和酒家”，县南街“太白酒家”都因烫酒技高，生意兴隆。吴江农村至今婚丧之事还请烫酒担服务。
家庭中喝黄酒水浴加热虽然能喝到黄酒的最佳风格，但有点麻烦。直接加热升温快、方便但容易损失酒度和芳香，然而只要用文火加热，将酒煮到略见翻动即止就可，测温在50℃上下，完全可以得到水浴加热的效果。
民间还广泛流传自调鸡蛋黄酒，将黄酒倒入锅内加入红糖，煮到刚沸打蛋入锅，此法不能煮沸过长，否则会过多挥发黄酒中的酒度和芳香物质，影响风味。在我们家乡，至今还将鸡蛋黄酒作为产妇必服，除了滋补身体外，据说有排秽发奶之效。
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发表于 2012-4-10 00:27:40
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