周末试做巧克力冰淇淋，还不错

bigtiger_z · 发表于 2013-8-5 10:15:05

冰箱里的奶油快过期了，还有不少吃不掉的好时巧克力，琢磨着怎么赶快用掉。
魔都的天实在是热的不行，遂决定做一次巧克力冰淇淋，拉动内需，抵抗高温。
巧克力一个个剥开化到牛奶里，打入三个蛋黄搅匀，小火加热至粘稠状，注意不要熬开。差不多了就放到一边冷却待用。
奶油加白糖用电动打蛋器打发至六七成，然后与巧克力牛奶混合，搅拌均匀。
找合适的容器装了放冷冻室。每半小时搅拌一次，我搅了3,4次，次数越多口感越好。
有兴趣的可以试试看，味道很不错。

smart332 · 发表于 2013-8-5 10:56:10

自己动手，丰衣足食！

荷兰乳牛 · 发表于 2013-8-5 11:34:26

发点图片会更好。。。。

飞天_2012 · 发表于 2013-8-5 11:44:44

发到北京来，尝尝

曾家三少 · 发表于 2013-8-5 13:27:55

发到南京来，尝尝

可可草 · 发表于 2013-8-5 13:28:51

无图无真相啊

花云 · 发表于 2013-8-5 15:16:42

很花功夫。

樱木兆 · 发表于 2013-8-5 23:00:25

DIY有乐趣，好吃又放心！

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